Depuis 2018, Marion sillonne les route mauriennaise au volant de son food truck. Dans son camion restaurant cette jeune entrepreneuse propose des burger composée essentiellement de produits locaux. Cette adepte du fait maison réalise elle-même toutes ces sauce et ses désert. Privilégiant les circuits courts elle travail en étroite collaboration avec les producteurs locaux.
Suite à l’annonce du confinement, cette gérante à du renoncer à sortir son food truck durant deux semaines. Réactive, elle trouve rapidement des solutions, se fourni en masques et en solutions hydroalcoolique et reprend la route épaulée par sa sœur.
Depuis la réouverture, le planning et les emplacements ont été modifiés suite à la fermeture de certains lieux incontournables comme la source malté. Rendez-vous donc sur les réseaux sociaux pour être sûr de vous trouver au bon endroit pour la prochaine tournée !
Prenez soin de vous et restez chez vous !
Bon Maurienne Flash